Nous avons cherché à savoir si les suppléments de quercétine réduisent réellement l'inflammation

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suppléments de quercétine Getty Images

Il y a une raison régimes à base de plantes obtenir tellement de battage médiatique sain. La consommation de fruits et de légumes a été associée à un risque plus faible de maladies chroniques et les plantes elles-mêmes regorgent de tonnes de vitamines, de minéraux et de nutriments qui favorisent le bien-être général.



Souvent aussi, ces pigments à base de plantes, par exemple le bêta-carotène dans les légumes à l'orange ou les anthocyanes dans les fruits violets, sont distingués pour leur rôle puissant dans le combat. inflammation , le stress et les maladies comme Diabète , cardiopathie , et même cancer .



Un en particulier : un flavonoïde appelé quercétine présent dans divers fruits et légumes, qui a été vanté pour sa capacité à améliorer la santé cardiovasculaire et peut-être même à réduire le risque de cancer. Il n'est donc pas surprenant que certaines personnes l'utilisent sous forme de supplément. En fait, un produit de quercétine sur Amazon a près de 400 avis avec une note de 4,3 étoiles, principalement en raison de l'impact positif que les examinateurs ont ressenti avec le soulagement des allergies.

Mais quoi exactement est quercétine ? Et avez-vous vraiment besoin d'une pilule pour profiter des avantages de la soi-disant centrale à base de plantes ? Ci-dessous, nous approfondissons la recherche et consultons des diététistes agréés pour le savoir.

Qu'est-ce que la quercétine ?

Les oignons rouges et les oignons verts sont riches en quercétine.



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La quercétine est un flavonoïde connu pour ses bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires pour la santé, explique Yasi Ansari, RDN, CSSD , diététiste dans les régions de Los Angeles et de San Francisco.

Fondamentalement, c'est un composé bénéfique pour la santé que l'on trouve dans une variété de fruits et légumes, comme les pommes, les oignons, les agrumes, les légumes-feuilles comme le chou frisé, ainsi que les thés noirs et verts. Il se présente sous forme de supplément seul et est inclus dans le ginkgo biloba et le millepertuis, deux suppléments à base de plantes populaires.



Avantages potentiels de la quercétine

En gros, les bienfaits de la quercétine pour la santé se résument à sa capacité à combattre l'inflammation et à ses propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'elle peut neutraliser les radicaux libres nocifs (un type de molécule dans le corps), qui est un précurseur commun à plusieurs maladies chroniques. C'est là qu'interviennent bon nombre des avantages proposés de la supplémentation.

Inflammation

La recherche - qui, soit dit en passant, a principalement été menée sur des animaux et en laboratoire - a suggéré que la quercétine a à la fois protecteur du cerveau et antidépresseur effets et peut réduire l'inflammation et le stress oxydatif , une condition dans laquelle les radicaux libres causent des dommages aux cellules.

Cardiopathie

Certaines études montrent que la quercétine peut protéger contre l'accumulation de plaque dans les artères, diminuant les mauvais niveaux de LDL, ainsi réduire le risque de maladie cardiaque et d'hypertension artérielle , explique Ansari.

Allergies

La quercétine a également montré une certaine promesse dans le soulagement des allergies car il stabilise les mastocytes, qui libèrent de l'histamine, explique Robin Foroutan, RDN, diététiste en médecine intégrative et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. Les histamines sont à blâmer pour les symptômes comme les allergies saisonnières, donc des doses élevées de quercétine peuvent être vraiment utiles pour réduire allergie saisonnière et les symptômes du rhume des foins.

Risque de cancer

Certaines données in vitro (ce qui signifie que la recherche a été effectuée en dehors d'un organisme vivant, comme une boîte de culture) ont même indiqué que la quercétine peut aider à diminuer la formation de cellules cancéreuses du foie et de quantités de tumeurs rectales, explique Ansari. Malheureusement, cependant, il y a peu d'études cliniques à grande échelle dans personnes et ceux qui existent ont montré des effets variables de la quercétine, selon le Centre de cancérologie Memorial Sloan Kettering . De plus, il peut même interférer avec certains médicaments de chimiothérapie en raison de ses propriétés antioxydantes.

Bien qu'il y ait un certain niveau de diminution de l'incidence du cancer, il n'y a aucune preuve que c'est l'activité de la quercétine seule par rapport à la combinaison de plus d'un antioxydant fournissant les bienfaits pour la santé, dit Ansari.

Comment pouvez-vous ajouter de la quercétine à votre alimentation ?

Votre corps a du mal à absorber correctement la quercétine, donc naturellement un supplément - qui contient généralement des quantités concentrées de la substance - serait logique si vous essayez d'augmenter votre consommation.

Cependant, certains recherche trouve en fait que la quercétine dans les aliments entiers est plus biodisponible pour le corps que les variétés de capsules. Certaines études suggèrent que la quercétine des oignons est plus biodisponible que celle des pommes, par exemple, et que manger l'antioxydant avec des graisses saines pour le cœur peut également améliorer l'absorption.

Bien sûr, toutes les études n'indiquent pas cela et, en fin de compte, davantage de recherches chez l'homme sont nécessaires pour comprendre l'absorption à la fois de la supplémentation et de la nourriture. Ansari, cependant, privilégie une approche alimentaire d'abord.

Je pense qu'il existe des preuves suggérant des avantages pour la santé de la supplémentation en quercétine pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'un risque global accru de maladie chronique et d'inflammation, dit Ansari. Mais il est trop tôt pour le dire, car des recherches supplémentaires sont encore nécessaires sur le dosage, le type et avec quoi associer les suppléments qui aideraient à augmenter l'absorption.

Aliments à base de quercétine à ajouter à votre alimentation

Full Frame Shot de pommesPommes Oignons câpres Tomates Persil Les agrumes Raisins Brocoli

Toi aussi vraiment besoin de prendre un supplément de quercétine?

Pour l'instant, il n'y a pas de recommandations de santé publique spécifiques pour l'apport de quercétine, telles que les apports nutritionnels de référence (ANREF) ou les valeurs quotidiennes (VQ), de la Food and Drug Administration pour l'antioxydant, dit Ansari.

Si vous êtes curieux de les essayer quand même, recherche suggère généralement qu'une dose inférieure à 1 000 mg par jour semble sans danger, note-t-elle. Notez simplement que cela peut affecter tout le monde différemment, alors soyez conscient des inconvénients potentiels qu'un supplément de quercétine peut avoir sur votre corps, en particulier lorsqu'il est pris pendant de longues périodes à fortes doses.

⚠️ Effets secondaires de la quercétine ⚠️

  • Interaction négative avec certains médicaments, tels que les anticoagulants (comme l'aspirine et la warfarine), les médicaments de chimiothérapie, les antibiotiques, les corticostéroïdes et d'autres médicaments
  • Dommages potentiels aux reins
  • Maux de tête
  • Maux d'estomac
  • Brûlures d'estomac ou reflux acide

    Si vous décidez de prendre un supplément, toujours consultez votre médecin ou discutez de votre décision avec une diététiste professionnelle, surtout si vous êtes enceinte ou si vous prenez des médicaments sur ordonnance.

    La ligne de fond : La quercétine a ses avantages, tout comme de nombreux autres antioxydants et flavonoïdes. Mais pour l'instant, essayez d'obtenir de la quercétine à partir d'aliments plutôt qu'un supplément pour éviter les effets secondaires potentiels. Ansari recommande de l'obtenir à partir d'une alimentation riche en fruits, en légumes et en herbes, ainsi qu'en graisses saines pour le cœur et en viandes maigres pour augmenter l'absorption.

    SOURCES