merc67Getty Images Il y a une raison pour laquelle les fanatiques de la santé s'inspirent de Bugs Bunny et ajoutent du jus de carotte à leurs plans de repas. bourré de bêta-carotène , de fibres et d'antioxydants, le légume aux couleurs vives est une centrale nutritionnelle qui peut vous offrir des bienfaits pour la santé assez impressionnants.
Et tandis que grignoter des carottes pour une collation est déjà un choix intelligent et riche en fibres qui vous dynamisera tout au long de la journée, les boire sous forme de jus vous permet de récolter encore plus de leurs vitamines et minéraux. Mélanger des carottes dans un smoothie est le moyen le plus nutritif de les déguster sous forme de boisson, car il maintient intactes les fibres stabilisatrices du sucre dans le sang, mais certaines personnes sont sensibles à trop de fibres, donc le jus de légumes est une alternative saine pour profiter de ses avantages. .
Alors faites le plein de ce légume croquant et profitez pleinement de ces sept façons dont le jus peut aider à améliorer votre santé.
Il aide à renforcer votre immunité.
Maintenant que froid et que la saison de la grippe bat officiellement son plein, il n'y a pas de meilleur moment que maintenant pour se concentrer sur l'amélioration de votre système immunitaire afin de combattre tous les méchants virus qui se présentent à vous. En plus de suivre une alimentation saine, de faire de l'exercice régulièrement et de dormir suffisamment, une autre excellente façon de protéger votre corps est de boire du jus de carotte. Le jus de carotte fournit une excellente quantité d'aide à l'immunité vitamine C , dit Amy Gorin, MS, RDN, propriétaire de Amy Gorin Nutrition dans la région de New York. Notre corps n'est pas capable de synthétiser la vitamine C par lui-même, nous devons donc obtenir le nutriment à partir d'aliments ou de suppléments.
Il aide à renforcer votre vue.
Quand vous pensez aux bienfaits pour la santé de manger des carottes, leur capacité à renforcer votre vue est probablement la première chose qui me vient à l'esprit. Et c'est vrai : leur profil vitaminique en fait un excellent booster de vision. Les carottes contiennent de la vitamine A, qui est non seulement un puissant antioxydant, mais aussi l'un des nutriments les plus importants pour les yeux, explique Lisa Samuels, RD, fondatrice de La maison heureuse . Une carence en vitamine A peut provoquer la cécité nocturne et Les taches de Bitot -une accumulation de kératine sur la conjonctive de l'œil.
Apprenez-en plus sur les avantages des carottes miniatures dans la vidéo ci-dessous.
Cela peut vous empêcher de prendre des collations malsaines.
Lorsque vous avez faim entre les repas, l'une des premières choses que vous pourriez être tenté d'atteindre est ce qui est facile, comme un sac de chips ou une barre chocolatée du distributeur automatique. Boire un verre de jus de carotte peut aider à diminuer le besoin, cependant, grâce à la façon dont cela vous permet de vous sentir satisfait. Une tasse de jus de carotte fournit une quantité surprenante de protéine - plus de deux grammes. Il fournit également environ deux grammes de fibres. Ces deux nutriments vous aident à rester rassasié plus longtemps, dit Gorin.
Il peut améliorer votre peau.
Le fait de boire de l'H2O peut grandement améliorer l'apparence de votre peau, tout comme le jus de carotte. Il peut également aider à guérir les plaies plus rapidement. Outre la vitamine A, le jus de carotte est une riche source d'un autre antioxydant important qui stimule le système immunitaire : la vitamine C, explique Samuels. La vitamine C est importante dans la cicatrisation des plaies car elle est nécessaire à la production de collagène , la principale protéine présente dans notre peau et nos tissus conjonctifs. Et en tant qu'antioxydant, il peut également aider à prévenir les dommages cellulaires dans le corps.
Cela peut aider à contrôler votre tension artérielle.
Si l'hypertension artérielle est un problème, boire un verre de jus de carotte peut être un moyen simple de la maîtriser. Potassium est un minéral important pour aider à contrer les effets du sodium et à contrôler notre tension artérielle, explique Gorin. Parce que le jus de carotte est une excellente source de potassium, fournissant 689 milligrammes par tasse, il pourrait faire beaucoup de bien à votre corps.
Cela peut aider à réduire les ballonnements.
Il n'y a rien de pire que de traiter un cas de ballonnement - surtout y quand vous voulez juste porter votre jean préféré. Pour vous assurer que vous vous sentez bien, Samuels recommande de siroter du jus de carotte. Il peut aider à réduire les ballonnements de deux manières différentes : en réduisant la quantité de gaz abdominal vous rencontrez, et en vous aidant à uriner plus régulièrement, dit Samuels.
C'est un excellent moyen de réduire le cholestérol.
Votre tension artérielle n'est pas la seule chose que le jus de carotte peut vous aider à gérer. Selon Samuels, cela peut également aider à réduire votre taux de cholestérol . Le jus de carotte contient une grande quantité de potassium, qui a une relation inverse avec le cholestérol. Les régimes riches en potassium sont généralement ceux qui réduisent le cholestérol, dit-elle.
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